zurück zur Übersicht

Küchenleitung (w/m/d) für Großküche und Catering in der Hochstraße, ID 2022-11-25

Wir geben Menschen eine Zukunft!

Die Katholische Jugendfürsorge der Erzdiözese München und Freising e.V. (KJF) ist als Fachverband der Caritas anerkannter Träger der Kinder-, Jugend-, Behinderten- und Gesundheitshilfe und beschäftigt in mehr als 80 stationären, teilstationären und ambulanten Einrichtungen und Diensten rund 2.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.


Das Erziehungshilfezentrum Adelgundenheim der Katholischen Jugendfürsorge e.V. in München-Au/Haidhausen ist eine traditionsreiche Kinder- und Jugendhilfeeinrichtung, in der stationäre, teilstationäre und ambulante Angebote für alle Altersstufen bis in das Erwachsenenleben und für Familien vorgehalten werden. Das Erziehungshilfezentrum Adelgundenheim beschäftigt rund 200 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen.
Für die Großküche und unser Catering in der Hochstraße suchen wir zum 15.11.2022 bzw. nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Küchenleitung (w/m/d)

Vollzeit mit 39 Wochenstunden – unbefristet

Ihre Aufgaben
  • Leitung unserer Großküche (Zubereitung von ca. 300 Mittagessen täglich für Schulen und Kindergärten)
  • Zubereitung und Planung von hochwertigen Caterings
  • Erarbeitung der Speisepläne
  • Verantwortlich für die Kalkulation, Bestellung und Prüfung der Lebensmittel
  • Überwachung und Dokumentation relevanter gesetzlicher Vorgaben z.B. Lebensmittel- und Hygienevorschriften für die EU- Zertifizierung
 
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung in der Leitung von Großküchen
  • Ausbildereignung
  • Führerschein der Klasse B
  • Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und fachliche Kompetenz
  • Anleitung und Beratung des Küchenteams, kundenorientiertes Arbeiten
  • Flexibilität
  • Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit Menschen mit Behinderung
  • Wir erwarten eine nachvollziehbare positive Einstellung zum Dienst bei einem kirchlichen Träger
 
Unser Angebot
  • Interessanter und vielseitiger Arbeitsplatz in einer großen sozialen Organisation
  • Einarbeitung und Einbindung in ein innovatives und engagiertes Team
  • Raum für Eigeninitiative in einem interessanten und vielseitigen Arbeitsfeld
  • Geregelte Arbeitszeiten und familienfreundliche Arbeitszeiten
  • Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements
  • Soziale Leistungen, wie betriebliche Altersvorsorge, Beihilfe und Zeitwertkonto
  • Möglichkeit eines vergünstigten Jobtickets für MVV und DB
  • Münchenzulage
  • Vergütung gemäß den Arbeitsvertragsrichtlinien (AVR) des Deutschen Caritasverbandes
Ihre aussagekräftige Bewerbung senden Sie bitte schriftlich unter Angabe der Stellen-ID: 2022-11-25 an:

 Erziehungshilfezentrum Adelgundenheim
Hochstraße 47, 81541 München
Ansprechpartnerin: Frau Cornelia Schubert, Tel. 089/480903-830
Email: c.schubert@kjf-muenchen.de oder adelgundenheim.bewerbungen@kjf-muenchen.de
www.kjf-muenchen.de  www.adelgundenheim.de
 
Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen werden bei gleicher Eignung bevorzugt.


JETZT BEWERBEN

Stelle weiterempfehlen

Einsatzort:

Adelgundenheim
Hochstraße 47
81541 München

Größere Kartenansicht

Infos

Tätigkeitsbereich:
Hauswirtschaft und Küche
Arbeitszeit: Vollzeit
Einstellungstermin: 15.11.2022
Bewerbungsfrist: keine Frist

Ansprechpartner

Cornelia Schubert
Tel.: 089 480903830
c.schubert@kjf-muenchen.de